在魚市場看到拍賣高級魚皇后及另一隻不知名的魚

[lungfu]

[這篇文章最後由lungfu在 2005/09/14 05:43pm 第 8 次編輯]

今早發生一件令我措扼的事情，剛剛下班回家，就在二手生物區找照片，才終於找到魚的圖片
話說........
之前就有版友 PO 在一般的傳統市場上看到「角蝶魚」原本我以前我應該沒有機會見到這種高級的名貴魚流落到我們漁市場(我賣的是食用魚)......
後來........
我今早四點多到魚市補貨，一付完全沒睡飽的樣子，但看到一箱被稱為「雜魚」的皇后及一種我叫不出名字的魚嚇醒 (但後來剛剛我有去之前 jerry 賣魚的版上找那條魚，照片中左邊那二隻！直覺這魚如果是活的話，應該也不便宜才對，因為 「jerry 」大大有養，應該是名貴魚，真的不誇張唷！皇后每隻約有成人五指寬，不知名的魚也有五指寬 (因為我們漁販在批貨，是大小隻差不多的才能裝同一箱.......) 而且，我還特地把死皇后捉起來摸摸看，原來牠的皮膚摸起來粗粗的，很像倒吊科一樣，實在是很後悔沒有帶著相機在貨車上，不然一定要拍那箱魚讓各位開開眼界。

而且，我問那位標到這箱魚的同行，他說，這些魚標 235 ( 1 kg 235 元)....235*6 = 1410 >"<
其實現在回家打這篇，實在是後悔沒有跟他買買看他要不要回賣給我.........
這箱所謂的雜魚總重量是 6 kg ，如果是活的.......幾萬塊錢絕對跑不掉！
PS..抱歉，借用 jerry 及愛車兄 大大的圖片

 

[mmxcool]

左邊兩隻...金蝴蝶...心痛ㄋㄟ...居然被抓來吃@@"

 

[tom724]

前2天在墾丁大街的海產店
也看到一隻30公分的大皇后
冰在一堆鸚哥魚旁邊
不曉得一斤要賣多少?
也不曉得要如何料理??蒸?煮?炒?炸?
不知道有沒有人會點來吃???

 

[jerry]

金蝶在魚民眼理是下雜魚,肉少鱗片也難刮,很少人會買來吃,
皇后我聽漁民說還不錯吃,真的假的我就不知道了,
金蝶在北部魚港偶可看到死魚在賣,皇后就比較少了!
To阿福兄,
名貴魚我養不起啦!我現在改養便宜魚了,

 

[lungfu]

[這篇文章最後由lungfu在 2005/09/14 05:52pm 第 1 次編輯]

下面引用由jerry在 2005/09/14 05:44pm 發表的內容：
金蝶在魚民眼理是下雜魚,肉少鱗片也難刮,很少人會買來吃,
皇后我聽漁民說還不錯吃,真的假的我就不知道了,
金蝶在北部魚港偶可看到死魚在賣,皇后就比較少了!

改天如果再看到漁市有皇后來，就換我來批，宴請桃園的魚友來我家吃皇后大餐.............>"<..............

下面引用由jerry在 2005/09/14 05:44pm 發表的內容：
To阿福兄
名貴魚我養不起啦!我現在改養便宜魚了

↑別鬧了，我之前才見你賣一次有金蝴蝶那個版面，就印象深刻到現在哩，只是下午找照片，真的花了不少時間，現在才認識這種魚，想不到是在漁市場........

 

[mick]

哇~樓主你也是在賣魚呀
我也是吶
你也是在基隆的坎仔頂上賣嗎?
這種事情很多
看了不少次了
關刀、耳帶蝶、紋身蝶、等等的蝶魚
還有大型的神仙魚都有
尤金蝴蝶最多
全都是魚船托網抓上來的
台灣的魚民只要抓上岸
全都不放過

 

[lungfu]

[這篇文章最後由lungfu在 2005/09/14 06:30pm 第 2 次編輯]

下面引用由mick在 2005/09/14 06:17pm 發表的內容：
哇~樓主你也是在賣魚呀
我也是吶
你也是在基隆的坎仔頂上賣嗎?

沒有啦，我在桃園漁市，所以才說很少見這些東西 ^^~，不過，有一種長約20公分，在這沒看到的「倒吊仔」就比較常見了，因為在這沒看到，所以就比較沒感覺。
最近也時常看到一種很像「法國」的富貴魚，小杜兄你知道這是什麼魚嗎？這魚我也覺得蠻像水族箱裡面的魚耶........

下面引用由mick在 2005/09/14 06:17pm 發表的內容：
台灣的魚民只要抓上岸
全都不放過

只能說為了養家活口吧~任何種的魚，只要是能吃，就能換些錢貼補家用，漁民怎麼可能再丟下海......
我之前常去基隆坐船出去釣魚，尿尿我都會去船上的廁所，但船老大要尿，一定是直接向著大海掏出寶貝，就開始「獻寶」，還笑我們這些去廁所尿的人笨哩，他說，他不尿，別人還不是照尿，至於宵夜及垃圾，當然二話不說往大海裡丟..............
能吃的魚捉起來不拿去賣，別的漁民也是會拿去賣，對漁民來說，當個漁民，捉得到的，就是寶貝，不太可能會再丟下海吧~

 

[bin5]

上次去屏東在車城傳統市場就看到論斤秤
整盆都是珊瑚礁魚類，藍紋最多其次是人字蝶倒吊類和鸚歌魚
聽當地人說珊瑚礁魚清蒸非常好吃

 

[taipeiboy86]

野柳那邊海產店可以看到活的
跟紅甘那些養在一起~

 

[8451057]

說實在的,我原本也以為皇后的皮膚是軟的,那天我捉進缸中才發現皮膚還蠻粗的......
阿福兄你若真煮了皇后大餐我還真不敢吃,缸中缸的魚,桌上吃的菜.......你可以想像家中養的狗上餐桌嗎?

 

[leujs]

偶在龍潭市場也看過近30公分的皇后在攤架上，一斤一百多元，活的一隻2000，死掉了剩兩百！
去年新竹龍鳳漁港內也看到港內海面上近十隻金蝴蝶浮屍，很可能是沒有經濟價值漁民直接丟棄。

 

[mick]

阿福兄
你說的有可能是藍紋的成魚吧
那也是很常見
聽說很好吃
但我沒吃過
呵呵
像我在賣魚的時候
還有人問我
為什麼這樣小的剝皮魚還要抓起來賣
一點都沒有保育的觀念
因為大部份的人都不知道漁民生活很辛苦
都是看天氣
台灣是一個靠海吃飯
且人口太密集了
又不像是其他的國家還有其他的經濟來源
所以當然把抓到的魚通通不放過
我認同你的說法囉
ps:
要吃金蝴蝶
皮要拿下來
跟剝皮魚一樣
不過肉看起來就是不好吃的樣子