請問有關水產店中的活體

[a56]

請問有關水產店中的活體
如題.請問大大前輩們.看到水產店裡水缸裡面生物活體等如魚蟹等請問那些水缸裡面ㄉ海水也要養水嗎.
好奇心ㄉ新手發問. 謝謝

 

[ivan70063]

我是覺得不用啦 之前晚上從外面看進去水缸是空ㄉ
白天還有魚ㄉ說 他們都直接用天然的吧..

 

[bali]

都排隊等著上西天了,..

 

[a56]

那既然是天然海水.那海產店或市面水產店還要養水的動作嗎. 有看過擺再店面外也有牽冷氣機冷水機用.量多ㄉ

 

[lind0627]

那種地方的魚不都是要拿來吃的嘛?

我想魚應該等不到等到硝化系統的建立
就已經進入人類的消化系統了吧= =


這樣應該也不需要什麼器材也不用養水了吧@@

 

[system_aquarium]

那種地方的魚不都是要拿來吃的嘛?
既然是要拿來吃 不久他們的肚子上就會插著一把菜刀

應該也不需要什麼器材了吧

再插菜刀前
會先有一個木槌黏在魚頭上

 

[lind0627]

再插菜刀前
會先有一個木槌黏在魚頭上

哈哈 是把魚打昏嘛?

我很久沒去漁港吃海鮮了 那好像在漁港才看的到
真可憐

這個新聞也滿殘忍的 怎麼這樣還吃的下去= =
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091209/8/1wjw1.html

 

[ivan70063]

虐魚當樂趣的大陸人阿...

 

[h810185]

死了馬上抓去冷凍櫃比較省事^^

 

[haha]

水產店魚缸內魚的死活其實店家不是非常在意
就算是讓你親眼看著活魚抓入廚房
你吃到的也不一定就是那隻"活"魚
"有些"餐廳的廚房
會有"暫時"放魚的地方
會將您的"活魚"換成先前往生的"現撈仔"
端上桌成為您的佳餚
最後等到人走後
或 收店時
才將活魚放回"觀賞"缸內

以上純屬 個人遭遇經驗

 

[Ryan-S]

水產店魚缸內魚的死活其實店家不是非常在意
就算是讓你親眼看著活魚抓入廚房
你吃到的也不一定就是那隻"活"魚
"有些"餐廳的廚房
會有"暫時"放魚的地方
會將您的"活魚"換成先前往生的"現撈仔"
端上桌成為您的佳餚
最後等到人走後
或 收店時
才將活魚放回"觀賞"缸內

以上純屬 個人遭遇經驗

+1

曾經在昆山出差的時候和同事一起去吃當地很有名的"燒雞公"......

也是在店家門口選好一隻公雞...秤重後帶進廚房現宰料理...

約10分鐘左右熱騰騰的料理就端上桌...

心想...殺雞到調味只要10分鐘左右...？

而且明明選的公雞看起來肉質飽滿...來的鍋裡撈不到幾塊肉...

於是...大家馬上狂嗑來洩恨！

 

[Satio]

水產店魚缸內魚的死活其實店家不是非常在意
就算是讓你親眼看著活魚抓入廚房
你吃到的也不一定就是那隻"活"魚
"有些"餐廳的廚房
會有"暫時"放魚的地方
會將您的"活魚"換成先前往生的"現撈仔"
端上桌成為您的佳餚
最後等到人走後
或 收店時
才將活魚放回"觀賞"缸內

以上純屬 個人遭遇經驗

這種事情 很多地方都會這樣
不管是不是餐飲業
連我朋友在光x商場賣電腦
他們都會把客人選的電腦 換成展示機-.-"
(SOMETIME..)