今天去市場買了一些蝦仁要來餵海葵用的，回去後才想到蝦仁跟蝦肉好像不太一樣，蝦仁煮熟後變透明QQ的，可是蝦肉煮熟後是白白的比較結實，所以想請位各位前輩，用蝦仁會有差嗎?因為我怕蝦肉變蝦仁的制做過程中是不是有添加什麼東西?
