蝦肉如何保存新鮮呢？

[jan0918]

請教各位前輩，餵食海葵的魚蝦肉要如何保鮮呢？
我養了一隻奶嘴，我都餵食專用飼料，每次都想換新鮮的蝦肉或魚肉給他吃，可是不知道要怎樣保持新鮮度？
之前有買過超市的蝦肉餵食，雖然有冷凍起來，可是還是不能保持新鮮度，頂多維持3天吧！
3天之後每次餵食都給我吐掉，真不知道有沒有可以保鮮的方法？
因為餵食魚蝦肉的話會比較營養吧，所以我想幫他換換胃口....

 

[statistic]

我的蝦肉都是到傳統市場買新鮮的
超市賣的我不敢用（尤其是已經剝殼的）（怕有加硼砂）
買回來瀝乾水分冷凍起來，差不多吃1個月.....
給您參考………
不過，我是拿來餵魚的

 

[jeremychen]

哇~~~~這麼挑食喔...

 

[lin5750]

到傳統市場買新鮮的蝦子要帶殼ㄉ..
連殼一起冷凍可放很久很久哦!
要吃在退冰...
沒帶殼ㄉ水分會被吸掉肉會變ㄉ乾乾ㄉ軟體比較不吃..

 

[jan0918]

恩恩，謝謝前輩們的經驗！
我會採納的，明天我就去買蝦子......^^

 

[brume]

下面引用由statistic在 2004/07/16 00:42am 發表的內容：
買回來瀝乾水分冷凍起來，差不多吃1個月.....
給您參考………

聽起來好像料理給人吃ㄉ.........c.c.

 

[paochilu]

下面引用由lin5750在 2004/07/16 01:10am 發表的內容：
到傳統市場買新鮮的蝦子要帶殼ㄉ..
連殼一起冷凍可放很久很久哦!
要吃在退冰...
沒帶殼ㄉ水分會被吸掉肉會變ㄉ乾乾ㄉ軟體比較不吃..

沒錯
冰久的蝦肉還會先浮在水面上
沉不下去
@@"

 

[mengkuen]

請教一下，是要「冷凍」還是「冷藏」即可？

 

[tbbkhoo]

要加一層保鮮膜放在冷凍庫半年不壞.......

 

[fishyfishy]

覆議∼加保鮮膜
我都用包鮮膜或密封袋包起來，再冷凍，可以放很久唷

 

[jeremychen]

下面引用由tbbkhoo在 2004/07/16 09:37am 發表的內容：
要加一層保鮮膜放在冷凍庫半年不壞.......

我也覺得這麼做很好ㄝ,水份比較可以保住^^

 

[wuyiching]

+覆議1票∼加保鮮膜或塑膠袋
真的可以凍很久呦
想要餵半隻還可以折半隻退冰就好很方便
快速退冰就是泡水裡約2分鐘就可扒殼了