就我的了解，倒豆漿下去不是為了增加no2而是氨，然後介由硝化系統把氨轉成no2，樓主倒了豆漿量不到no2上升又放了蝦肉還是量不到no2上升，這表示樓主的硝化系統沒有開始作用，樓主應該是要先觀查氨，等氨由濃轉淡再來觀查no2的變化，等no2也由濃轉淡就表示硝化系統已初步完成，可以開始放生物。
既然樓主已主動提供了污染原打算要養水，又沒等水養好就要放軟體，這樣不是反變成把軟體丟到滿是氨的水裡?所以我才說樓主的邏輯怪怪的，倒不如直接用天然海水養，這樣雖然也是沒養水，但致少沒有豆漿及蝦肉的污染，如果能配上舊濾材就更棒了。