fishpeesinth
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看到跟基隆老家一樣的石子地板
泡卵期間，跑去買含有次氯酸鈉的漂白水。
洗卵用的小保特瓶。
洗完卵後收集卵的小袋子。（阿就是一般的小魯味包袋子，之前拿來裝連翹用的）
將泡滿淡水1小時的卵用小袋子收集移到小保特瓶中，加水。
倒入漂白水，並用竹筷子開始攪拌，攪拌期間視情況逐漸添加漂白水的量。
攪拌約2分鐘後，已經看出卵已經稍微變色。
攪拌約5分鐘後，紅蘿蔔汁已經出現。
趕快用小袋子收集起來，並在水龍頭下小水量沖洗，直到沒有漂白水味道。
清水洗完沒有漂白水味道後，趕緊倒到小保特瓶，並加入T牌的水穩攪拌一分鐘。
用另外一個小保特瓶做飽和鹽水溶液。
把卵倒入，大功告成，蓋上保鮮膜後送入冰箱冷藏。
取一半用清水洗完的卵試孵，明天才會知道結果。
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意思是變色的時候就該收手嗎?
不懂視情況的意思...
不懂視情況的意思...
MC大真知道我打文章的毛病，應該這麼說，視情況添加漂白水不是看變色，而是看有無作用，小弟這批洗的卵有6匙，量多怕洗卵殼洗的不夠乾淨，所以會把漂白水給加加加，通常漂白水加越多，效果越快，以正常的漂白水對淡水比例來說洗卵不要超過15分鐘，卵就洗得很乾淨了，小弟貪快，所以才會視情況添加漂白水，把時間縮到5分鐘就搞定，今天測試的結果，漂白水與淡水比例接近1.3：1，在攪拌2分鐘與紅蘿蔔汁這兩張圖中，很明顯的小弟還有加漂白水。
最後編輯：
恩恩，瞭解，謝謝danmhippo大指導，早上翻了一下大學時的實驗筆記，原本的正常步驟應該是要用海水浸泡清洗到沒有漂白水味道，小弟居然把這點給忘記了...＝.＝，昨天洗完卵下去孵之前，就覺得怪怪的，剩一層膜在自來水中洗，會不會造成膜的漲破，看來昨天孵的那一批可以丟了，這陣子都直接餵脫殼卵吧。
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