20090818

🏆🏆🏆🏆
金幣
45
一般很多魚友對於剛從水管買回來的愛魚不知怎麼處理??

這裡分享自己的處理程序.簡稱:魚魚SOP:em09:

先準備已經完整系統的"檢疫缸"......(如果沒設.那就用主缸吧.但後果自己要承擔喔!!)

1.對溫....將買回來的魚.不要開封袋子.先放到檢疫缸裏對水溫.約十五分鐘~三十分鐘

2.對水....將袋子打開.魚置入於至少是袋子容量三倍以上的容器中.拉小軟管利用虹吸引水入魚的容器內.水流不要太快.用氣閥調結器調整成.滴落狀...慢慢的讓魚兒適應水質到容器滿(切記:這過程要打氣及控溫與檢疫缸相同溫度)

3.淡水浴...RO水加些水穩.將對水好的魚.小心撈入.時間建議三分內完成.但魚種不同時間有異.這過程不要離開.(切記:這過程要打氣及控溫與檢疫缸相同溫度).如果魚有不適情況要趕緊結束淡水浴

4.入缸....將淡水浴後的魚.小心撈入檢疫缸.讓其適應........

5.檢疫....剛買來的魚.經過這些動作.體力有所耗損.切記勿在這時下藥.待三天至七天後.魚已經適應再說!!

以上個人經驗....還請補充^^
 
魚買回來開始處理他!!!

先剖腹 掏腹內!小心不把膽弄破!掏掉鰓! 洗淨之後去鱗!!左側斜切數刀右側斜切數刀!!準備下鍋紅燒!! 切塊可以煮魚湯!!


發問!! 為什麼使用RO水 還得使用水穩?印象中水質穩定劑是用來沉澱自來水雜質?或者是除氯~ 那麼在RO水添加水穩功能作用是?
 
看你這標題,
其實我很想回答...
1.刮魚鱗
2.剖肚
3.挖內臟
4.去鰓
5.各劃三刀
6.抺鹽
7.下鍋
PH84_F_7_110426123754.GIF
 
我都請魚販先殺好
回家之後把血水或是魚飯沒殺乾淨的
再用清水沖洗一下之後分裝冰起來

將來要吃再拿出來退冰就好啦
 
都錯了啦......新鮮的魚怎麼可以這樣呢..況且還是活的...
1.熱油..180度
2.魚洗乾淨不要去鱗也不要殺牠...因為他是活的..
3.頭部以下裹蕃薯粉..
4.頭部用毛巾包著..
5.下油鍋..記得頭部不要下鍋..手要小心...
6.起鍋時...身體熟了嘴巴還會動喔...
7.在淋上你需要的醬汁...
 

相似主題