章魚~花枝~小卷~透抽~.....分別是什麼阿??

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請問~章魚~花枝~小卷~小管~透抽~軟溼~墨魚~魷魚~烏賊~請問這些東西~~
有什麼不同~~還是說哪些一樣~~~真的是傻傻分不清楚~~可以大大幫我說明一下嗎??
有圖片更好~~因為根本不知道長怎樣???從小的疑問!!
 
章魚因該知道吧 章魚哥 八隻腳
花枝墨魚烏賊是身體裡面有一塊硬殼 (海漂硝)
小捲小管魷魚就比較差不多 大小有差 夜市烤小捲魷魚那種形狀
後面那2塊鰭也有差 他們都有10隻腳
大概是這樣 詳細還要在查
有錯請更正
 
章魚頭很圓你看過章魚哥吧
花枝體呈橢圓形體內有塊硬殼
小捲就是小管約半個手掌長市場常可看到釣具店也有賣
透抽叫做長槍烏賊圓筒型體長
軟絲和花枝差不多但體內無硬殼
魷魚和透抽外形差不多但顏色較紅透抽顏色較白
圖片就要請你上網自己查了
 
章魚因該知道吧 章魚哥 八隻腳
花枝墨魚烏賊是身體裡面有一塊硬殼 (海漂硝)
小捲小管魷魚就比較差不多 大小有差 夜市烤小捲魷魚那種形狀
後面那2塊鰭也有差 他們都有10隻腳
大概是這樣 詳細還要在查
有錯請更正

硬殼只有花枝才有
 
八隻附肢
章魚

十隻附肢(其中8隻為腕.另2隻為具有伸縮性的觸腕)
烏賊(=墨魚=花枝)
驅幹較立體.呈紡錘狀.盾狀.或橢圓型.
從頭至尾有兩片軟鰭.較窄且多呈波浪狀
體幹中有硬殼骨.
有收納袋.可以把觸腕縮進袋內

軟絲(=軟翅)
驅幹較寬扁.尾部收圓.
從頭至尾有兩片寬大軟鰭.兩鰭在尾部相連接
觸腕底部沒有收納袋.不能縮回。

鎖管(=槍烏賊=透抽=中卷=小卷)
驅幹長筒形 尾收尖呈錐狀
長菱形的鰭.可達胴長的3分之2
眼睛有透明眼膜覆蓋
觸腕底部沒有收納袋.不能縮回。
各俗名差異僅在大小


魷魚
驅幹長筒形.尾收尖呈錐狀
鰭小.近正三角.
眼睛沒有眼膜覆蓋.
觸腕底部沒有收納袋.不能縮回。
 
最後編輯:
八隻附肢
章魚

十隻附肢(其中8隻為腕.另2隻為具有伸縮性的觸腕)
烏賊(=墨魚=花枝)
驅幹較立體.呈紡錘狀.盾狀.或橢圓型.
從頭至尾有兩片軟鰭.較窄且多呈波浪狀
體幹中有硬殼骨.
有收納袋.可以把觸腕縮進袋內

軟絲(=軟翅)
驅幹較寬扁.尾部收圓.
從頭至尾有兩片寬大軟鰭.兩鰭在尾部相連接
觸腕底部沒有收納袋.不能縮回。

鎖管(=槍烏賊=透抽=中卷=小卷)
驅幹長筒形 尾收尖呈錐狀
長菱形的鰭.可達胴長的3分之2
眼睛有透明眼膜覆蓋
觸腕底部沒有收納袋.不能縮回。
各俗名差異僅在大小


魷魚
驅幹長筒形.尾收尖呈錐狀
鰭小.近正三角.
眼睛沒有眼膜覆蓋.
觸腕底部沒有收納袋.不能縮回。

PH84_F_24_110329104934.JPG

超級詳細
之前學過都忘記了
 
真詳細…

每次小卷跟透抽都分不清楚~
 
雖然是老問題~但真的會的人大概就是廚師了吧
總是還會一直有人加入這個大家庭
整理才會變得很有意義

感謝樓上大大
熱情解答(大心)
 
哈~~廚師勒~~ 嗯嗯上面大大真ㄉ很詳細~~但是她們真的都好像~~
只是有的把手舉起來有的把手放下而已~~~
 
講的好, 我也常常分不清楚
不過半生熟的狀態下都很好吃




















真不好意思, 每次都無意中將話題帶到吃的上去.......... 呵呵
肚子又餓了.................
 
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