(活蝦料理店)請問該如何高密度飼養泰國蝦

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single3710

🏅🏅🔰
註冊時間
2011/06/04
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經驗點數
506
位置
永和
金幣
505
魚缸大小
止癢缸(1呎-ing & 1呎-ing)
生物種類
紅地毯,食藻螺,公子,寄居蟹,紅單包
魚缸資料簡介
1呎立方+大外掛過濾
1呎立方背濾
有人有飼養泰國蝦的經驗嗎?
一次要近十斤 @@
密度高都會打架死傷 @@
目前採階梯式益流+上部過濾
3.5呎深缸X2(場地受限 店租很貴低:em06:)

有啥麼好方法嗎?
或是泰國蝦飼養要注意啥嗎?
朋友開的店@@
 
我去釣泰國蝦都是放水泥池養
你要不要請你朋友試試看
 
盡量能低密度會比較好
小弟店內的飼料蝦(泰國蝦幼苗)4呎缸也才放一斤
依能食用的大小,3.5呎缸放3-4斤應該已經是極限了
加強打氣及強而有力的過濾,都可以增加放養密度
每天換水,勤擦玻璃壁黏液,保持白棉乾淨都是我在處理高密度飼料蝦的方法
另外可以請送蝦的每天配送
我們的就是1-2天送一次
當天配送的量就當天賣完
對客人來說也比較新鮮
也是個賣點
請您參考看看,希望能幫助到你
 
別害他.....
水中放泥土只是不想讓釣客看到蝦在哪=ˇ=
跟養殖密度沒有關連,,,

我害他幹嘛?
我看到的水泥池沒做水色 空間又大
蝦看得清清楚楚
搞不清楚別亂放炮
 
沒有什麼要住意,有死蝦一定要撈出不然會傳染,蝦尾裏面的肉白白的那種就代表生病了,越快除理越好
 
有人有飼養泰國蝦的經驗嗎?
一次要近十斤 @@
密度高都會打架死傷 @@
目前採階梯式益流+上部過濾
3.5呎深缸X2(場地受限 店租很貴低:em06:)

有啥麼好方法嗎?
或是泰國蝦飼養要注意啥嗎?
朋友開的店@@

看過兩種(深缸建議)
一種是在缸子裡放很多黑色的網子
成柵狀
讓缸子的立體活動空間變大
不過這方法用在一個晚上就會把蝦子賣光的地方為主

另一種是比較常用的
買水色粉回來
把整個水弄濁
讓蝦子互看不到
當然就不會打了

這在養殖界不是甚麼秘密
......................................................
以下是聽說的
似乎把水溫降到十來度
泰國蝦也不太會打


其實泥水
是可行的
因為泰國蝦池底部就是泥水

................................................
採溢流缸還蠻沒必要的
泰國蝦很耐髒
例如
大排裡整個都是高污染高優養化中
泰國蝦還是能生存
南部釣所我看過的都是
直接打氣快一點
.............................................................

你在永和
跟你說地方
讓你朋友偷學
在永安市場捷運站前面那條路
往景安站
方向經過宜安路跟加油站後再經過大浦鐵板燒
再過去一點
有一家泰國蝦料理(路邊小攤子)
你去看看
她只是用橘色水桶..好幾桶喔
一桶90公升水量
每桶我看十斤不只
用的就是方法一
現場看看偷學吧
 
請教小周的麻吉游大器專養泰國蝦。
用股溝收尋《游大器》三字


做水色不是要防釣客用鉤的嗎?什麼時後變防蝦子打群架
 
看過兩種(深缸建議)
一種是在缸子裡放很多黑色的網子
成柵狀
讓缸子的立體活動空間變大
不過這方法用在一個晚上就會把蝦子賣光的地方為主

另一種是比較常用的
買水色粉回來
把整個水弄濁
讓蝦子互看不到
當然就不會打了

這在養殖界不是甚麼秘密
......................................................
以下是聽說的
似乎把水溫降到十來度
泰國蝦也不太會打


其實泥水
是可行的
因為泰國蝦池底部就是泥水

................................................
採溢流缸還蠻沒必要的
泰國蝦很耐髒
例如
大排裡整個都是高污染高優養化中
泰國蝦還是能生存
南部釣所我看過的都是
直接打氣快一點
.............................................................

你在永和
跟你說地方
讓你朋友偷學
在永安市場捷運站前面那條路
往景安站
方向經過宜安路跟加油站後再經過大浦鐵板燒
再過去一點
有一家泰國蝦料理(路邊小攤子)
你去看看
她只是用橘色水桶..好幾桶喔
一桶90公升水量
每桶我看十斤不只
用的就是方法一
現場看看偷學吧


這間超好吃...............
 
感謝大家的寶貴意見

我會請朋友加強打氣的部份

還有增加立體活動空間(這招我在釣蝦場飼養池有看過 ^^)

也會抽空去中和泰國蝦料理(路邊小攤子偷學的 ^^)

台北不比中南部--離產地有點遠要蝦商(少量多次的運送很難 =.=)

採階梯式益流我猜是參考海產店的缸子作法

當下無法給予建議只好回來84搬救兵求救 ^^

看來為了品質堅持使用活蝦的部分仍需做努力

如果還是無法改善死傷過多部份就只能取消活蝦部分的料理(畢竟活蝦+死傷部份==>成本過高 ><)
 
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