網路文章分享：海葡萄料理。

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https://umibudoseagrapes.wordpress.com/category/海葡萄料理/

想到夏天天氣炎熱，最喜歡從珊瑚藻缸內撈起，洗淨冰鎮後拿來配涼拌涼麵吃。

 

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想到夏天天氣炎熱，最喜歡從珊瑚藻缸內撈起，洗淨冰鎮後拿來配涼拌涼麵吃。

樓主好
感謝分享...
看起來真的不錯吃呀..
其實，小弟是個不挑食的人，只要吃了、肚子會飽，這樣就好了..
之前，小弟就在想海水魚菜共生說...
就是海水缸裏種些可食用的（海水蔬菜）呀..
海水魚菜共生，在英國是很流行和普遍的說..
ps:海水蔬菜種類很多呀，有機會小弟挑幾樣來養看看好了...
謝謝

 

[whni]

樓主好
感謝分享...
看起來真的不錯吃呀..
其實，小弟是個不挑食的人，只要吃了、肚子會飽，這樣就好了..
之前，小弟就在想海水魚菜共生說...
就是海水缸裏種些可食用的（海水蔬菜）呀..
海水魚菜共生，在英國是很流行和普遍的說..
ps:海水蔬菜種類很多呀，有機會小弟挑幾樣來養看看好了...
謝謝

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海葡萄配涼麵、蕎麥麵或烏龍涼麵再淋上麻醬或是用筷子將麵和海葡萄、小黃瓜、紅蘿蔔絲一起夾起，沾柴魚醬汁再吃都很好吃歐。我因為是養珊瑚所以都沒下藥用天然海水養，有時生太多就剪一些起來冰鎮，去7-11買涼麵當宵夜時配著吃，口感不錯。

不過一定要用自來水沖洗淨到是真的，最好再用食用酒精泡下更安心，因為藻缸很多小生物或海洋弧菌等…。

 

[ga4248]

總之一定要煮熟，海鮮的東西不比淡水蔬菜。