疑問~海產店賣活海鮮

hardaway73 · 2018/06/04

請問

外面海產店展示裸缸放著大量的活體海鮮
水面上出很多泡泡也沒有加蓋除沬蛋白器
在下認為賣活海鮮是否曾考慮食安問題嗎??

他們用天然海水
但是不知道每個月有沒換水過嗎?
以上的問題我也想知道這問題~~~

ptnr93 · 2018/06/04

hardaway73 說：
請問

外面海產店展示裸缸放著大量的活體海鮮
水面上出很多泡泡也沒有加蓋除沬蛋白器
在下認為賣活海鮮是否曾考慮食安問題嗎??

他們用天然海水
但是不知道每個月有沒換水過嗎?
以上的問題我也想知道這問題~~~

其實海產店大部分都有蛋白除沫器，靠海邊的直接拉管子進海水。以前也會質疑海產缸有無建立硝化系統，後來想想遲早要進入人類的消化系統，店家應該只在乎快進快出吧。

laiduj · 2018/06/05

看過有些海產缸的蛋白集污盒顏色很奇怪
有些海產缸直接撤除蛋白機........

hardaway73 · 2018/06/05

ptnr93 說：
其實海產店大部分都有蛋白除沫器，靠海邊的直接拉管子進海水。以前也會質疑海產缸有無建立硝化系統，後來想想遲早要進入人類的消化系統，店家應該只在乎快進快出吧。

地點在城市...如何換海水呢
不是在港口附近的海產店

ptnr93 · 2018/06/05

hardaway73 說：
地點在城市...如何換海水呢
不是在港口附近的海產店

用蛋白機，外加水車送水。

rickyhsu77 · 2018/06/05

ptnr93 說：
用蛋白機，外加水車送水。

正解,看生物是否需要蛋白機,若沒螃蟹的話,密度又不高的話還好.