通常吃的時候,不一定有把整隻挖出來,最後的尾巴留在殼裡,需要花費很多時間才能處理的好,建議可以先試著拿東西挖挖看,確實挖空的殼,煮一煮曬個太陽就能去油了.聽你的話,
吃了兩盤鳳螺,不同尺寸選幾個留下,
其他的丟海邊給野生寄居蟹,
海邊一堆寄居蟹在搶碎殼,競爭激烈,希望我丟的殼他們會滿意,
留下的鳳螺殼已經浸水好幾天了,味道還是在,
看來要處理很久啊!
買鳳螺時,還買了淡菜,
淡菜殼超大,給五爪貝當窩,
相比鳳螺,淡菜殼和九孔殼這種片狀的好處理多了
兩三下就乾淨了,麥穗住九孔殼,大五爪貝住淡菜殼,小五爪貝住蛤蠣殼,
寄居蟹還在等,現在還沒殼換
使用前可以再泡在水裡一天做確認,若是水面會有點油墨產生,通常是殼內還有殘肉…