[討論]亞硝酸可以吃嗎????= =

[night-m3]

問一個很白癡的問題，昨天…我在7-11買了一個漢堡，
在它的背後的成份說明書上發現了以下字樣：
火腿(含亞硝酸鹽)
我想問的是…"亞硝酸"可以吃嗎????????????????????

 

[lungfu]

少吃 ~

 

[akuma]

是防腐劑嗎?

 

[wesleylee]

亞硝酸鹽是"超級有效"的防腐劑
既然超級有效
就對人體有非常不好的影響
醃製食品少吃為妙

 

[lungfu]

以前一餐我可以吃四五條香腸來配飯，出去吃小吃，如果有香腸蓋飯也是我的不二選擇，後來是知道含有這東西，所以就比較少吃了 .................
也不是說完全不吃 ~
是少吃就好。

 

[dormouse]

防腐劑少碰為妙
但話說回來市面上販售的加工食物
要找的到真正不含防腐劑的
還真比登天還難

 

[ruderkwa]

http://www.kcvs.khc.edu.tw/service/health/9110/100108.htm

 

[danmhippo]

市面上有一堆含亞硝酸鹽的食品!
別說NO2了, 硼砂還不是每個人吃到翻了!

 

[jeremychen]

不曉得大家有沒有發現一個現象,就是自己泡的茶,夏天大約一天就壞掉了,冬天大約兩天(室溫下),可是御茶園起碼可以放三天以上,我的意思是開罐喔.....
我搞不懂裡面到底是加了什麼東西可以讓他防腐這麼久,產品上面也沒標示耶....這樣合法嗎??
有很多東西再自然沒有添加防腐劑的情況下真的很快就腐敗了,因為細菌的繁殖速度真的很快....

 

[ynot]

現在很多防腐劑都改維他命E(天然防腐劑)!
不過時間長一點還是會壞!
不像真的防腐劑那麼誇張!
但好處是不傷身體!
泡麵目前用天然防腐劑最多!
泡麵吃多只怕蔬菜不夠!營養不均衡而已!

 

[LUCKYSTAR]

現在很多防腐劑都改維他命E(天然防腐劑)!
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那天報紙很多人也看到了，吃太多的抗氧化物，如VITATMIN E,C
會增加致死率，該死我吃很多VITAMIN.

 

[ericjs]

其實大家在台灣已經很優了，像大陸，連要吃個真正的雞蛋都很難....
防腐劑、味精就更不用說了...