氫氧化鈣，化學式Ca(OH)2俗稱熟石灰或消石灰，白色固體，微溶於水，其水溶液常稱為石灰水，呈鹼性。在空氣中吸收二氧化碳和水等從而變質。一般用於建築或酸性土地的改良。
常見反應
生石灰（氧化鈣）與水反應生成氫氧化鈣，化學方程式為：
CaO + H2O → Ca(OH)2
氫氧化鈣會與二氧化碳反應生成碳酸鈣與水，化學方程式為：
Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3↓ + H2O
該反應常用於檢驗二氧化碳，陽性結果為氫氧化鈣溶液變成乳白色。
氫氧化鈣會與碳酸鈉或碳酸氫鈉反應生成氫氧化鈉和碳酸鈣
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