Q18.珊瑚金藻為何是綠色,不是金色?跟等鞭金藻有什麼不一樣?
Ans:等鞭金藻是藻種的中文學名,珊瑚金藻是商品名。等鞭金藻含有豐富的DHA外(2-3 %, w/w),含具有類葫蘿蔔素、葉黃素、葉綠素、亞麻油酸、維生素B、C、D、E、菸鹼酸、葉酸、泛酸、膽鹼、CGF、及多種礦物質等,為一富含DHA的天然、多元、綜合營養素。近來還有研究顯示等鞭金藻可能對B型肝炎病毒有抑制的效果,近幾年醫學研究還發現,裡頭豐富的褐藻糖膠、褐藻素還具有抗癌症和抗發言的效果,為人體可食用的藻類。
但等鞭金藻活藻型式,保存期短,容易感染死亡,是個很大的問題。所以珊瑚金藻只取用等鞭金藻的精華萃取物,活藻則採用多種相容性高、營養價佳、壁薄易消化、抗菌能力強,並在培養液成分調整成適合珊瑚的型態。所以等鞭金藻是一種藻種中文學名,而珊瑚金藻是一種商品名。