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sylphid
訪客
http://ec.chinatimes.com/scripts/chinatimes/iscstext.exe?DB=ChinaTimes&Function=ListDoc&From=1&Single=1
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sylphid
訪客
要去中時網站查 才看得到 方便大家我還是剪貼過來好了
東北角海膽 數量銳減
黃俊銘�綜合報導 每年四、五月東北角盛產的海膽正值當令，不但量多且肥美，但今年情況反常，漁民捕獲的海膽量少不說，品質也大不如往年，原因可能和海藻大量減少有關。
由瑞芳到澳底的台二線濱海公路，漁港一帶的海產店，每逢假日即吸引許多遊客大啖生猛海鮮；不過今年以來，有些店家開始出現無法供應充足的海膽供遊客品嘗的狀況，要不就是海膽剖開後吃起來的口感比以往稍差。
鼻頭海園餐館藍姓業者表示，東北角撈獲的野生海膽數量，近年確有減少趨勢，尤其今年特別明顯，有時好幾天都沒有漁友送海膽過來；即便偶爾有貨，海膽剖開後，裡面的海膽膏數量也變少，有的甚至一點膏都沒有；碰到遊客要點用，只能陪笑臉說抱歉。
澳底新港餐廳陳小姐也說，東北角食用的海膽，一般都以黑膽、白膽及紫膽稱呼；而海膽剖開後裡面有五片膏，以往廚師從水槽拿出剖開，就可給客人直接食用；今年特別奇怪，海膽膏數量變少，有的只有兩小片，有的甚至一片膏都沒有。
龍洞東北角海產店張小姐則表示，這種情況在他們店內並不明顯，至少在店內海膽貨源目前都無缺，如果真的碰到海膽剖開後沒有海膽膏情況，這時候他們就另換一個，一直到湊成民眾點用的海膽膏份量為止。
對於今年東北角海膽數量為什麼會比去年減少、且品質不如以往穩定，這些店家也說不出個原因。
海園餐廳老板表示，可能是近年大量放流魚苗，而這些魚苗都仰賴海藻為生，海膽的生長也少不了海藻，海藻少了海膽自然也無法成長。但真正原因希望漁政單位調查。
今年的東北角不光是野生海膽數量較往年減少，連原本台二線濱海公路海濱礁岩上常見的海菜以及海藻、石花菜等特產，數量也比去年要少；一些餐廳業者甚至還因缺貨，開始用存貨供應客人。
據地方漁友表示，以往三、四月間濱海公路沿線礁岩及淺海地區，都已長出海藻、海菜及石花菜，各地都可看到忙著採摘的婦人及漁友，在公路沿線的空地上也都有人在曬海菜、石花菜，可是今年這些畫面都少了許多。
漁友說，今年四月，甚至還看不到什麼人在曬海菜石花，近月來才陸續有人下海採曬海菜石花，並在路旁曬了起來。
貢寮漁會也表示，雖然他們沒有正式的統計過、今年海菜及石花菜減少數量有多少，不過從往年這時候中南部盤商已上來向漁友買成品比較，現在只有零星漁友在路旁曬石花，前後對照之下，減產的情況的確滿嚴重。
漁會說，雖然許多漁友將今年減產原因歸給沿岸象魚太多、海水水質出現變化及採摘民眾增多等原因，不過這些都只是猜測，漁會方回也無法調查確認，目前只能請漁政單位是不是來調查，找出真正的原因。
Copyright 2004 China Times Inc.
東北角海膽 數量銳減
黃俊銘�綜合報導 每年四、五月東北角盛產的海膽正值當令，不但量多且肥美，但今年情況反常，漁民捕獲的海膽量少不說，品質也大不如往年，原因可能和海藻大量減少有關。
由瑞芳到澳底的台二線濱海公路，漁港一帶的海產店，每逢假日即吸引許多遊客大啖生猛海鮮；不過今年以來，有些店家開始出現無法供應充足的海膽供遊客品嘗的狀況，要不就是海膽剖開後吃起來的口感比以往稍差。
鼻頭海園餐館藍姓業者表示，東北角撈獲的野生海膽數量，近年確有減少趨勢，尤其今年特別明顯，有時好幾天都沒有漁友送海膽過來；即便偶爾有貨，海膽剖開後，裡面的海膽膏數量也變少，有的甚至一點膏都沒有；碰到遊客要點用，只能陪笑臉說抱歉。
澳底新港餐廳陳小姐也說，東北角食用的海膽，一般都以黑膽、白膽及紫膽稱呼；而海膽剖開後裡面有五片膏，以往廚師從水槽拿出剖開，就可給客人直接食用；今年特別奇怪，海膽膏數量變少，有的只有兩小片，有的甚至一片膏都沒有。
龍洞東北角海產店張小姐則表示，這種情況在他們店內並不明顯，至少在店內海膽貨源目前都無缺，如果真的碰到海膽剖開後沒有海膽膏情況，這時候他們就另換一個，一直到湊成民眾點用的海膽膏份量為止。
對於今年東北角海膽數量為什麼會比去年減少、且品質不如以往穩定，這些店家也說不出個原因。
海園餐廳老板表示，可能是近年大量放流魚苗，而這些魚苗都仰賴海藻為生，海膽的生長也少不了海藻，海藻少了海膽自然也無法成長。但真正原因希望漁政單位調查。
今年的東北角不光是野生海膽數量較往年減少，連原本台二線濱海公路海濱礁岩上常見的海菜以及海藻、石花菜等特產，數量也比去年要少；一些餐廳業者甚至還因缺貨，開始用存貨供應客人。
據地方漁友表示，以往三、四月間濱海公路沿線礁岩及淺海地區，都已長出海藻、海菜及石花菜，各地都可看到忙著採摘的婦人及漁友，在公路沿線的空地上也都有人在曬海菜、石花菜，可是今年這些畫面都少了許多。
漁友說，今年四月，甚至還看不到什麼人在曬海菜石花，近月來才陸續有人下海採曬海菜石花，並在路旁曬了起來。
貢寮漁會也表示，雖然他們沒有正式的統計過、今年海菜及石花菜減少數量有多少，不過從往年這時候中南部盤商已上來向漁友買成品比較，現在只有零星漁友在路旁曬石花，前後對照之下，減產的情況的確滿嚴重。
漁會說，雖然許多漁友將今年減產原因歸給沿岸象魚太多、海水水質出現變化及採摘民眾增多等原因，不過這些都只是猜測，漁會方回也無法調查確認，目前只能請漁政單位是不是來調查，找出真正的原因。
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taco-allen
🏆🏆🏆🏅
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[這篇文章最後由taco-allen在 2004/06/10 00:40am 第 1 次編輯]
小弟覺得台灣的新聞報導都很無客觀及真相性
海膽數量銳減去訪問海產店幹什麼?
難道海產店是台灣沿岸水產的研究機構嗎?
以就這篇報導而言與其說海膽數量銳減不如說現在的海膽不好吃.......
其他像捕捉到五角虎卻形容的像抓到腔棘魚一樣@_@!!
到底台灣新聞記者的素養都到哪去了???
還是只是為了應付版面濫竽充數而已........
我相信還是有很多有專業道德的記者們
如翻車魚的那篇文章一樣(一顆游泳的頭… 翻車魚的憂愁)
不是只為了討好大眾而隻手遮天
也希望大家能在看一篇報導的時候能認真的思考
這個訊息帶來的真正函義.......
小弟覺得台灣的新聞報導都很無客觀及真相性
海膽數量銳減去訪問海產店幹什麼?
難道海產店是台灣沿岸水產的研究機構嗎?
以就這篇報導而言與其說海膽數量銳減不如說現在的海膽不好吃.......
其他像捕捉到五角虎卻形容的像抓到腔棘魚一樣@_@!!
到底台灣新聞記者的素養都到哪去了???
還是只是為了應付版面濫竽充數而已........
我相信還是有很多有專業道德的記者們
如翻車魚的那篇文章一樣(一顆游泳的頭… 翻車魚的憂愁)
不是只為了討好大眾而隻手遮天
也希望大家能在看一篇報導的時候能認真的思考
這個訊息帶來的真正函義.......
