感謝Vicky 日前的火線支援!
收到傳說中的料理食材 黃金生蠔
當然不免俗的來分享一下好料的囉!
海鮮好壞,取決於第一口開箱撲鼻而來的海味。
對
沒錯 就是這股清新又帶有海藻氣息的新鮮活石味。
相信各位玩海缸的漁友們 絕對不會忘記這一味吧?
魚缸的好壞 活石很重要!
相同地
食材的美味 這股鮮甜海味更重要!!!
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基本黃金生蠔吃法很簡單,非常適合粗曠勇猛的男士們所操作
簡單來說,清水稍做沖洗後。準備把小刀 撬開來後就可以直接送入虎口囉
(生蠔照片省略,根本沒機會拍到啊!!!吃都來不及了)
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到了晚上1點多,工業製圖還是得畫完
但是又飢腸轆轆
只好啟動 暗黑料理模式!
準備好烤箱
預熱上下溫度200度 設定5分鐘遇熱
再來
剖開的黃金生蠔放入烤箱內(帶殼) 設定5分鐘
醬料的部分
使用薑汁 白蘿蔔泥 照燒醬 以及少許的青蔥
出爐囉!!!!
口感從貝唇的鮮嫩 啟動了味蕾
一直到吃到生蠔本身 紮實的勁道
入喉後的 微甜回甘
一定要試試看喔!