台灣的保育法令裡尚未將海馬列入, 因此不算違法. 但是給國際保育組織聽到又會大作文章了 海馬烤起來就是滿口卡吱卡吱啦, 有點像是沒有肉的鹽酥蝦. 感覺像是酥炸壁虎一般. 我是在越南吃的. 好吃嗎? 不好吃, 基本上海馬沒有味道, 全靠佐料