wei101400 · 2012/04/12

Minnow 說：
......這是八年前的舊文了....

所以

會不會就是這家!!

espionage · 2012/04/12

Minnow 說：
......這是八年前的舊文了....

最近流行... 10年老文翻出來熱烈討論..

可能是爬文時爬太久, 忘了是舊文... 太入戲.. 按了回覆...

fishfish · 2012/04/13

jerrycarrie 說：
[這篇文章最後由jerrycarrie在 2004/05/31 00:30am 第 2 次編輯]

想再台北開一間以海水魚(或珊瑚軟體)為主題ㄉ餐廳但是不知道要開複合式ㄉ泡沫紅茶還是餐廳裝潢已經大概構思出來了但是還在考慮要買什麼我想要是真ㄉ開了這樣ㄉ主題餐廳應該還算不錯吧!! ~"~西門町ㄉ房租真貴35坪2樓還要8~10萬不過地點還算不錯裝潢大概還要花ㄍ40~80萬吧各位給點意見吧~~~~~一樓ㄉ入口處可能會做成一支大魚ㄉ嘴巴店內四週可能都用魚缸圍繞裝潢大概會給人家森林或海洋ㄉ感覺這樣ㄉ主題餐廳要是開了 PH8.4ㄉ網友來通通打折嘿嘿 ~~~~

這種預算應該沒有震撼力.18年前有做過歐式自助餐廳.魚缸工程費就有100萬.每月保養費2萬.

20090818 · 2012/04/13

雖然是八年前的舊文

也是小的一直努力的夢想

興趣結合賺錢.........^^"

但

至今

也只是想想罷了~~~~

eddieleu · 2012/04/13

在民國75年的西門町，我就是中這種餐廳的毒，淡水轉海水。

max099521 · 2012/04/13

如果大大要開..小弟一定帶妻小跟朋友去 "猴捐"..
順便遊說太座..(OS..你看...這個魚我們也回家養好不好..這個LED..我也想換...)
PS...台北市..西門町跟東區的話..小弟也是比較建議在東區..到底..那的消費能力比較高.
雖然..西門町離小弟家比較近..

eric_84 · 2012/04/13

所以這是8年前的老文囉。^^

想想8年前有個100萬就可以有在台北開店的勇氣。真好。

lds0617 · 2012/04/13

台北天母圓環附近有一家上海菜餐廳叫方XX館，
有一缸混養缸，養得不錯，菜也很不錯。附近的
百貨公司大葉高島屋，B1有個超大魚缸，沒去過的
魚友可以去看看。

fishfish · 2012/04/15

eddieleu 說：
在民國75年的西門町，我就是中這種餐廳的毒，淡水轉海水。

是不是美人魚西餐廳.

star_night1900 · 2012/04/15

聽長輩說，新竹是以前有開一間水族餐廳(淡水魚)，客人的隔間是以水族箱做為區隔

若要開，良心建議主題明確，餐點也要到味；否則很多客人去過一次就不會再去例如馬桶餐廳在新竹開沒多久也關門
看過太多 "複合式"餐飲，到最後都關門大吉

win2012 · 2012/04/17

聽起來很棒耶～如果可以綜合好吃的海產就更棒了

Kios · 2012/04/17

開餐飲真的很需要天時地利人和，就算有了其中一、兩項，
也不保證就此生意興隆，甚至長久。

魚友當然會是常客，但一般大眾才是主要客群，
消費者總是現實的，餐廳特色是有了，
但東西好不好吃才是重點，而且還要便宜，根本就兩相違背的是吧?
更多的細節像是服務、氣氛、甚至味道(魚友應該都習慣了，但一般人會覺得像來到海產店，格調瞬間下降)
一個小環節沒扣好，生意就會受影響，這就是難處

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