魚菜共生,很難完全辦到"有機無毒"。
有機的部分,除非固定換水,而且水源本身就富含微量元素。不然微量元素跟鐵,會隨著採收次數增加而逐漸貧乏,以淡水魚菜共生來說,一般補水是用自來水或雨水,都需要另外添加鐵劑與微量元素,這樣就不能算有機了。
至於無毒的部分,因為魚菜共生的水中,硝酸鹽類的濃度通常不低,如果沒有做好水質控制,在採收前一定時間停止餵食魚類的話,很有機會超過食用標準。
至於種出來的蔬菜,我有種過空心菜跟青江菜,其實吃起來我覺得比一般土耕要嫩,倒還不至於難吃。當然蔬菜的種類要挑一下,並不是每種蔬菜都適合用魚菜共生來種的。蟲害問題我是用紗網解決, 附近登革熱噴藥飄過來我控制不了,不然基本上是沒農藥的。