粗鹽有很多種來源, 有的是海鹽, 有的是岩鹽, 海鹽有雜質的問題, 岩鹽有元素不平均的問題. 還有些粗鹽的來源是工業用鹽, 這種的問題更多, 大多數的工業鹽或是岩鹽多用於土壤改質或是軟水處理.
撇開粗鹽的純度不一的問題, 粗鹽大多缺乏加強的KH, 並且Ca與Mg不均等. 有些粗鹽含過多的Borate, Lead, 甚或Mg 或其他的重金屬. 也由於粗鹽的品質純度差異大, 因此用於食品製造的鹽均限定要用精鹽.
如果你當初有至少量一下KH跟pH, 應該會發現pH可能在大約7.8左右, 這可能不是致命的問題, 我猜你的狀況是在重金屬中毒, 就算你的粗鹽是跟台鹽買的, 也不一定是海鹽, 岩鹽的機會比較大, 因為進口的岩鹽比海鹽便宜多了, 只要在經過精製後, 即可成為食用精鹽
撇開粗鹽的純度不一的問題, 粗鹽大多缺乏加強的KH, 並且Ca與Mg不均等. 有些粗鹽含過多的Borate, Lead, 甚或Mg 或其他的重金屬. 也由於粗鹽的品質純度差異大, 因此用於食品製造的鹽均限定要用精鹽.
如果你當初有至少量一下KH跟pH, 應該會發現pH可能在大約7.8左右, 這可能不是致命的問題, 我猜你的狀況是在重金屬中毒, 就算你的粗鹽是跟台鹽買的, 也不一定是海鹽, 岩鹽的機會比較大, 因為進口的岩鹽比海鹽便宜多了, 只要在經過精製後, 即可成為食用精鹽