vekin
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[這篇文章最後由vekin在 2009/02/03 10:24pm 第 2 次編輯]
經常看到站上魚友發問硝化菌相關問題，不過有時候用字有一點小失誤小小整理一下之前的資料及站上的文章，大略簡單介紹及比較了一下幾種常見益生菌。提供給大家參考~~
益生菌：硝化菌、光合菌、消化菌等比較
http://vekin.pixnet.net/blog/post/23070750
在水產養殖上使用的益生菌（Probiotics）有數種不同類型，
其中大致能區分為：硝化菌、光合菌、"消"化菌...etc。
這些益生菌，使用的時機與方式各有所不同。
益生菌（Probiotics）可定義為：有利於宿主（共生於宿主或存在四週環境）、能夠改善飼料利用率、提供營養價值、改良外在環境或增加抗病能力的活體微生物。不一定是活菌才有免疫功能（Itami et al., 1998; Smith et al., 2003），細菌的衍生物如：胜聚醣（peptidoglycan）和脂多醣（lipopolysaccharides） ，對於養殖生物亦是相當有益處。
益生菌主要功能：
* 增加營養及改善飼料效率
* 刺激性或細胞性免疫
* 競爭性排斥
* 改善水質
* 抗病毒作用
- 硝化菌 -
硝化菌其實有兩種類別，亞硝酸菌與硝酸菌。硝化菌最重要是能將水中的氨分解為較無毒性的硝酸根。
* 亞硝酸菌Nitrosomons專門分解毒性最強的氨產生亞硝酸
* 硝酸菌Nitrobacter可將毒性較弱的亞硝酸分解成硝酸根
硝化細菌只能利用無機營養鹽，不能分解及利用有機廢物；大量的有機污染會直接或間接抑制硝化菌的生長。例如水中有機廢物一多，會導致大量腐生細菌族群增生，對硝化菌產生空間的競爭。
硝化細菌並無光合色素，不能利用光能來作合成作用，並且反而會受到強光照射的傷害。光線會對硝化細菌的生長及繁殖有或多或少的傷害，生態上硝化細菌有避光現象。
- 光合菌 -
光合細菌（Photosynthetic bacteria，簡稱PSB），為革蘭氏陰性細菌。厭氣環境下可利用光能進行光合作用，以H2S和有機物作為供氫體，以CO2或有機物作為碳源。
光合細菌應用在水產養殖上，主要在於
* 作為水質淨化劑
* 作為飼料添加劑
* 用於水產動物幼體培育
* 作為動物性生物餌料的餌料
* 防治魚病
光合細菌的使用，主要是在於淨化水質，消耗水中有機物，以及避免水池底泥產生硫化氫。另外光合細菌對魚、蝦、蟹、貝類幼體具有促進生長，提高存活率的作用。可能是因為光合細菌含營養物質，其蛋白質含量超過大豆，維生素B群種類與含量超過酵母，特別是維生素B12、葉酸和生物素等含量豐富。另外，重要生理活性物質的輔"酉每"Q在光合細菌中含量遠超過其他生物。可適當將光合細菌混入飼料中餵食水產生物。
- 消化菌 -
消化細菌是一大群具有分解有機物能力的有機營養菌，尤其指腐生細菌，能分泌體外酵素，消化外界有機物質。消化細菌分泌胞外酵素，限解體外大分子有機質，再利用滲透作用，將小分子吸收至體內充作營養物質。
消化菌依需氧性分為：
1. 需氧型：需有氧氣才能生長與增殖，消化有機物快，生長及增殖也最快。
2. 微需氧型：只要有少量氧氣就能生存，但氧氣濃度太低及太高皆會抑制。
3. 兼性厭氧：有或無氧環境中都能生長與增殖的消化細菌，但有氧下較有利
4. 厭氧型：無氧環境中才能正常生長與增殖，有氧氣存在則受抑制。
5. 絕對厭氧型：無氧環境中才能正常生長，有氧氣下則無法生存。
消化菌能將有機質分解礦化，並因此得到養份。適合消化細菌生長範圍，T=20~35℃，pH值4-10、D.O.依據不同種類硝化菌決定。分裂速度快，25℃時，好氧型約20~30分鐘分裂一次。其中枯草桿菌（Bacillus licheniform is），為一好氣腐生菌，能分泌活性強的蛋白質分解酵性素，還能分泌出其他有機質分解酵素，有商品化製劑。
細菌種類
需氧性 光照 功能
硝化細菌
好氧性 避光性 將氨氮轉化為無機氮（亞硝酸及硝酸根）
光合細菌
厭氧性（微氧性） 趨光性（有光合色素） 消耗有機物及避免硫化氫產生
消化細菌
好氧性 微光 將大分子有機物分解為小分子或無機鹽
脫氮細菌
厭氧性（微氧性） 避光性 將硝酸鹽還原爲分子態氮而去除
乳酸菌（待續）
厭氧性（微氧性） 避光性?? 調整生物腸道菌相
經常看到站上魚友發問硝化菌相關問題，不過有時候用字有一點小失誤小小整理一下之前的資料及站上的文章，大略簡單介紹及比較了一下幾種常見益生菌。提供給大家參考~~
益生菌：硝化菌、光合菌、消化菌等比較
http://vekin.pixnet.net/blog/post/23070750
在水產養殖上使用的益生菌（Probiotics）有數種不同類型，
其中大致能區分為：硝化菌、光合菌、"消"化菌...etc。
這些益生菌，使用的時機與方式各有所不同。
益生菌（Probiotics）可定義為：有利於宿主（共生於宿主或存在四週環境）、能夠改善飼料利用率、提供營養價值、改良外在環境或增加抗病能力的活體微生物。不一定是活菌才有免疫功能（Itami et al., 1998; Smith et al., 2003），細菌的衍生物如：胜聚醣（peptidoglycan）和脂多醣（lipopolysaccharides） ，對於養殖生物亦是相當有益處。
益生菌主要功能：
* 增加營養及改善飼料效率
* 刺激性或細胞性免疫
* 競爭性排斥
* 改善水質
* 抗病毒作用
- 硝化菌 -
硝化菌其實有兩種類別，亞硝酸菌與硝酸菌。硝化菌最重要是能將水中的氨分解為較無毒性的硝酸根。
* 亞硝酸菌Nitrosomons專門分解毒性最強的氨產生亞硝酸
* 硝酸菌Nitrobacter可將毒性較弱的亞硝酸分解成硝酸根
硝化細菌只能利用無機營養鹽，不能分解及利用有機廢物；大量的有機污染會直接或間接抑制硝化菌的生長。例如水中有機廢物一多，會導致大量腐生細菌族群增生，對硝化菌產生空間的競爭。
硝化細菌並無光合色素，不能利用光能來作合成作用，並且反而會受到強光照射的傷害。光線會對硝化細菌的生長及繁殖有或多或少的傷害，生態上硝化細菌有避光現象。
- 光合菌 -
光合細菌（Photosynthetic bacteria，簡稱PSB），為革蘭氏陰性細菌。厭氣環境下可利用光能進行光合作用，以H2S和有機物作為供氫體，以CO2或有機物作為碳源。
光合細菌應用在水產養殖上，主要在於
* 作為水質淨化劑
* 作為飼料添加劑
* 用於水產動物幼體培育
* 作為動物性生物餌料的餌料
* 防治魚病
光合細菌的使用，主要是在於淨化水質，消耗水中有機物，以及避免水池底泥產生硫化氫。另外光合細菌對魚、蝦、蟹、貝類幼體具有促進生長，提高存活率的作用。可能是因為光合細菌含營養物質，其蛋白質含量超過大豆，維生素B群種類與含量超過酵母，特別是維生素B12、葉酸和生物素等含量豐富。另外，重要生理活性物質的輔"酉每"Q在光合細菌中含量遠超過其他生物。可適當將光合細菌混入飼料中餵食水產生物。
- 消化菌 -
消化細菌是一大群具有分解有機物能力的有機營養菌，尤其指腐生細菌，能分泌體外酵素，消化外界有機物質。消化細菌分泌胞外酵素，限解體外大分子有機質，再利用滲透作用，將小分子吸收至體內充作營養物質。
消化菌依需氧性分為：
1. 需氧型：需有氧氣才能生長與增殖，消化有機物快，生長及增殖也最快。
2. 微需氧型：只要有少量氧氣就能生存，但氧氣濃度太低及太高皆會抑制。
3. 兼性厭氧：有或無氧環境中都能生長與增殖的消化細菌，但有氧下較有利
4. 厭氧型：無氧環境中才能正常生長與增殖，有氧氣存在則受抑制。
5. 絕對厭氧型：無氧環境中才能正常生長，有氧氣下則無法生存。
消化菌能將有機質分解礦化，並因此得到養份。適合消化細菌生長範圍，T=20~35℃，pH值4-10、D.O.依據不同種類硝化菌決定。分裂速度快，25℃時，好氧型約20~30分鐘分裂一次。其中枯草桿菌（Bacillus licheniform is），為一好氣腐生菌，能分泌活性強的蛋白質分解酵性素，還能分泌出其他有機質分解酵素，有商品化製劑。
細菌種類
需氧性 光照 功能
硝化細菌
好氧性 避光性 將氨氮轉化為無機氮（亞硝酸及硝酸根）
光合細菌
厭氧性（微氧性） 趨光性（有光合色素） 消耗有機物及避免硫化氫產生
消化細菌
好氧性 微光 將大分子有機物分解為小分子或無機鹽
脫氮細菌
厭氧性（微氧性） 避光性 將硝酸鹽還原爲分子態氮而去除
乳酸菌（待續）
厭氧性（微氧性） 避光性?? 調整生物腸道菌相
