想再台北開一間關於海水魚主題ㄉ餐廳

[wei101400]

......這是八年前的舊文了....

所以

會不會就是這家!!

 

[espionage]

......這是八年前的舊文了....

最近流行... 10年老文翻出來熱烈討論..

可能是爬文時 爬太久, 忘了是舊文... 太入戲.. 按了回覆...

 

[fishfish]

[這篇文章最後由jerrycarrie在 2004/05/31 00:30am 第 2 次編輯]

想再台北開一間以海水魚(或珊瑚軟體)為主題ㄉ餐廳 但是不知道要開複合式ㄉ泡沫紅茶還是餐廳 裝潢已經大概構思出來了 但是還在考慮要買什麼 我想要是真ㄉ開了 這樣ㄉ主題餐廳 應該還算不錯吧!! ~"~西門町ㄉ房租真貴35坪2樓 還要8~10萬 不過地點還算不錯 裝潢大概還要花ㄍ40~80萬吧 各位給點意見吧~~~~~一樓ㄉ入口處 可能會做成一支大魚ㄉ嘴巴 店內四週可能都用魚缸圍繞 裝潢大概會給人家 森林或海洋ㄉ感覺 這樣ㄉ主題餐廳要是開了 PH8.4ㄉ網友來通通打折 嘿嘿 ~~~~

這種預算應該沒有震撼力.18年前有做過歐式自助餐廳.魚缸工程費就有100萬.每月保養費2萬.

 

[20090818]

雖然是八年前的舊文

也是小的一直努力的夢想

興趣結合賺錢.........^^"

但

至今

也只是想想罷了~~~~

 

[eddieleu]

在民國75年的西門町，我就是中這種餐廳的毒，淡水轉海水。

 

[max099521]

如果大大要開..小弟一定帶妻小跟朋友去 "猴捐"..
順便遊說太座..(OS..你看...這個魚我們也回家養好不好..這個LED..我也想換...)
PS...台北市..西門町跟東區的話..小弟也是比較建議在東區..到底..那的消費能力比較高.
雖然..西門町離小弟家比較近..

 

[eric_84]

所以這是8年前的老文囉。^^

想想8年前有個100萬就可以有在台北開店的勇氣。真好。

 

[lds0617]

台北天母圓環附近有一家上海菜餐廳叫方XX館，
有一缸混養缸，養得不錯，菜也很不錯。附近的
百貨公司大葉高島屋，B1有個超大魚缸，沒去過的
魚友可以去看看。

 

[fishfish]

在民國75年的西門町，我就是中這種餐廳的毒，淡水轉海水。

是不是美人魚西餐廳.

 

[star_night1900]

聽長輩說，新竹是以前有開一間水族餐廳(淡水魚)，客人的隔間是以水族箱做為區隔

若要開，良心建議主題明確，餐點也要到味；否則很多客人去過一次就不會再去 例如 馬桶餐廳 在新竹開沒多久也關門
看過太多 "複合式"餐飲，到最後都關門大吉

 

[win2012]

聽起來很棒耶～如果可以綜合好吃的海產就更棒了

 

[Kios]

開餐飲真的很需要天時地利人和，就算有了其中一、兩項，
也不保證就此生意興隆，甚至長久。

魚友當然會是常客，但一般大眾才是主要客群，
消費者總是現實的，餐廳特色是有了，
但東西好不好吃才是重點，而且還要便宜，根本就兩相違背的是吧?
更多的細節像是服務、氣氛、甚至味道(魚友應該都習慣了，但一般人會覺得像來到海產店，格調瞬間下降)
一個小環節沒扣好，生意就會受影響，這就是難處